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Déshydratations en chimie organique

La déshydratation consiste en la perte d'eau. Les alcools en présence d'acide sulfurique concentré ou de catalyseurs tels que Al2O3 ou SiO2, donnent par cette réaction des produits de réaction différents suivant les conditions expérimentales. (voir aussi le Module de Chimie Organique 2)